Ingredientes para 4 personas:200 gr de ensalada mixta, 150 gr de espinacas crudas, 1 pomelo, 1 naranja, 12 huevos de codorniz, 1 yogur, 2 cucharadas de aceite, cebollino picado, sal y pimienta.- Lavar y escurrir la ensalada y las espinacas.Poner en una ensaladera con gajos de naranja y de pomelo pelados al vivo. Cocer los huevos, pelar, cortar por la mitad y agregar a los demás ingredientes.
- Para preparar el aliño, picar el cebollino y mezclarlo con el yogur y el aceite. Salpimentar y remover hasta que resulte una salsa homogénea. Sazonar la ensalada en el momento de servir.
Ingredientes para 4 personas:200 gr de ensalada mixta, 150 gr de espinacas crudas, 1 pomelo, 1 naranja, 12 huevos de codorniz, 1 yogur, 2 cucharadas de aceite, cebollino picado, sal y pimienta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario